最近好多新手妈妈来咨询奶粉君,现在想要给孩子选择奶粉了,但是不清楚选择国产奶粉还是选择国外奶粉好。
其实,关于国产奶粉和国外奶粉的争议很久之前就有了,究竟哪个更好,也没有具体的说法,今天奶粉君就给大家爆料下国产奶粉与国外奶粉奶源之间的差距,看完你就知道应该如何选奶粉!
奶源是奶粉的质量基础,一罐奶粉90%是由牛乳制成的,剩下可能还不足10%为人工调配的微量元素。所以说奶的质量是评价奶粉好坏的重要因素之一,而奶的质量取决于奶源,得天独厚的地理环境成就了绝佳的奶源牧场。
目前,世界黄金奶源地带主要聚集在北欧(荷兰、丹麦、瑞典、挪威、瑞士、奥地利、德国阿尔卑斯山脉)和澳新(澳大利亚和新西兰)以及爱尔兰天然牧场地区,国外主流奶粉品牌的奶源都来自这些地区,而这些奶源地也是国内乳业争相进口采购的地区。
当然国内优质奶源也不少,主要集中在东北部,比如黑龙江等地,它们都属于“黄金奶源带”上的地区,但总体来说国外进口奶源还是更占优的。而且国外的土壤和水质相比国内而言污染较少,这也是个不争的事实。
加之我们国内人多地薄,国家死守基本农田耕地红线,可用于畜牧业养殖的土地本就不多,加之机械化、规模化程度不足,养殖成本相对国外来说,确实较高。
还有国内奶粉企业众多,为了抢夺市场,往往要投入大量的宣传推广费用,使得企业负担加重,反应到终端,就是国产奶粉的价格高。
国外奶源之所以优质,与其得天独厚的地理优势密不可分,换句话说就是老天爷赏饭吃。这些奶源地坐拥环境上的优势,地广人稀、水草丰茂,为自然放牧提供了有利的条件。
如荷兰、澳大利亚等国,这些地带多产奶、产量稳定、奶质优良,没有工业污染,奶牛喝的是有严格标准的水,呼吸的是有天然氧吧美誉的空气,吃的是优质无污染的牧草,没有抗生素、激素、致癌物残留,这些得天独厚的优势造就了公认的高质量的乳制品。
另外,国外的奶源发展起步较国内要早,管理经验更为先进,以荷兰为例,荷兰的良种奶牛以食用黑麦、三叶草、高丹草等为原料,奶牛采用的是牧养方式,牧场的肥料使用的是动物粪便有机肥料,避免因草料化肥导致牛奶污染问题。
荷兰奶牛采用的是牧养方式,牧场的肥料使用的是动物粪便有机肥料,避免因草料化肥导致牛奶污染问题。
在荷兰,对牧民的从业能力要求也非常高,他们要作为帮工在牧场里工作一年后,有了突出的专业能力才能上岗。不仅如此,就连原奶的采集时间,也做了规定要求,挤奶前,管理员会对奶牛进行清洗消毒,采集过程中全程冷链管理,挤奶设备能自动显示出采奶量,采集的奶经过管道直接进入冷藏奶罐,由专用的奶罐车送往生产工厂生产。
正是凭着对奶源和生产的严格、精准控制,才保证了荷兰奶粉发展上百年,无一品质问题,像是荷兰牛栏、荷兰Herobaby等,均采用荷兰奶源,而且是鲜奶生产,营养保存以及新鲜度都不错。
这些奶粉大多都有上百年的品牌历史,不仅在奶源方面,在配方方面也较为成熟科学,性价比更是比较高,参考专业做全球奶粉、母婴用品的国际母婴平台-国际妈咪APP,荷兰空运直发,涵盖关税以及物流费用,到手也就百元出头。
这几年我们国产奶粉品牌确实也有了突飞猛进的变化,其中不乏产生一些优质的奶粉品牌。但是目前的国产奶粉品牌或在进口奶源、或在进口设备、或者在进口奶牛,甚至还有在进口牧草种子等,“进口奶源、欧盟认证,更适合中国宝宝“这句话也一直被大家调侃。
综上看来,国内乳企在奶源上相比国外奶源的确有些底气不足,希望国内乳企可以认真做品牌,砥砺前行,提升国产奶源的品质,补齐与进口奶源的差距。