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合格的 酸奶 凝块均匀、细腻、无气泡，表面可以有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，喝起来酸甜可口，有一种酸牛奶特有的香味。变质的酸奶有的不凝块，呈流质，状态发粘，有的酸味过浓，有的有气泡，有霉味，有的颜色变深黄或发绿，变质的酸奶不可食用。 市...
2016-02-19
近日，法新社报道的一项最新研究发现，与那些每天摄取低脂乳制品的妇女相比，长期喝全脂奶和吃鲜奶油冰淇淋的妇女更易受孕。 美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对年龄在24岁至42岁之间的18555名妇女进行了研究，这些妇女在1991年至1999年间尝试怀孕...
2015-09-30
据英国《每日邮报》近日报道，英国拉夫巴勒大学运动学院的研究人员发现，牛奶能使身体保持水分的时间，比大家熟悉的运动饮料佳得乐要长4倍。运动生理学家苏珊谢瑞夫博士说，人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失，而牛奶中也含有这些营养，所以运动饮料并...
2015-09-30
赤日炎炎，面对品种、风味庞杂的酸奶市场，越来越多的疑问挂满心头：我们该喝哪种?怎么喝? 中国农业大学食品科学与营养工程学院的范志红教授将相关方法技巧总结为五问： 一问：是不是酸奶? 为了防止把不是酸奶的酸奶买回了家，消费者应关注酸奶产品包装上注...
2015-09-30
牛奶的类型有很多，都是根据不同人的需求生产出来的。面对这么多类型，我们怎样挑牛奶呢?今天小编带着大家来看看，营养师给我们怎样挑牛奶的小贴士。 来到超市就会发现，不同品牌、不同系列、不同配方的奶制品琳琅满目，喝口奶，还挺复杂的。 最推荐的是低温...
2015-09-30
据《养生保健指南》报道，人到中年，身体不少零件都开始老化。天天转来转去的膝关节首当其冲，免不了受到磨损。广州市第十二人民医院院长李斯明从1999年开始研究膝盖疼痛至今，他发现，一般人膝关节疼痛的发病高峰是在40岁以后，年龄越大，发病率越高。 李斯...
2015-09-30
美国的一项新研究成果显示，高血压患者补充牛奶蛋白和大豆蛋白有助于降低血压。 美国杜兰大学公共卫生学院的研究人员18日在学术刊物《循环》的网络版上报告说，他们选取352名高血压患者，将其分成3组，分别每日服用40克牛奶蛋白补充剂、同样数量的大豆蛋白和...
2015-09-30
《魏书》记载常饮羊奶，色如处子。《本草纲目》亦言：羊奶，可养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。无论内服还是外用，羊奶都是上佳的美容保养品。 首先，羊乳中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻。 其次，羊乳中的维生素E...
2015-09-30
其实很多人不知道，羊奶的最佳饮用时间是晚上。 晚上喝羊奶有利于休息和睡眠 ，因为羊奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，这些物质有一定的镇静催眠作用，特别是色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大...
2015-09-30
羊奶粉储存有以下几个注意事项： 1、羊奶粉开封后，不宜存放冰箱中，因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成婴儿奶粉潮解，盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可。 2、羊奶粉开袋后，最好存于洁净的奶粉罐内。 3、清洁羊奶粉罐勿用水洗，保持干燥...
2015-09-30
