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儿童奶酪：让小朋友在美味中得到健康 干酪素来被誉为乳中之王。皆因它以1：10（一吨干酪需要十吨牛奶）凝聚了乳中营养精华。但是受数千年饮食习惯和干酪味道等诸多因素影响，国人能接受的并不多。所以众专家呼吁：食用干酪从娃娃抓起。 奶酪是优质蛋白质的重...
2020-03-08
牛奶蛋白质含量比不上鸡胸肉，纯牛奶每100克只有3克多蛋白质，鸡胸肉每100克约含20克蛋白质；牛奶钙含量比不上芝麻酱，为什么芝麻酱比牛奶更补钙，营养师却更赞同牛奶？牛奶维生素A含量不如猪肝，纯牛奶每100克含维生素A约24微克，猪肝每100克含维生...
2020-03-04
丰富多彩的乳制品 乳制品是以生鲜乳及其制品为主要原料，添加或不添加其它辅料，经加工制成后供人们食用的产品。乳制品大致可分为：液体乳类、发酵乳类、浓缩乳制品类、乳粉类、乳脂类、干酪类、传统乳制品以及含乳冷冻饮品、含乳饮料。 乳粉及其分类 乳粉是...
2020-02-22
每天一杯奶，你喝对了吗?该如何健康地喝牛奶？ 南方医科大学南方医院营养科主管营养师吴晓敏帮你纠正常见的喝牛奶误区。 中国居民膳食指南推荐每人每天饮奶300克或相当量的奶制品。 吴晓敏表示，牛奶是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值...
2018-06-19
每天早上一杯牛奶，是很多人作为补充钙质最直接有效的途径，然而在喝牛奶的时候，家里人总会告诉你，不能空腹喝牛奶，这样不好。究竟这种说法有没有科学依据？喝牛奶还有哪些误区？营养专家一次给您说明白。 误区一、空腹不能喝牛奶 关于空腹不能喝牛奶的说...
2018-06-12
1、抑制有害菌对肠道的入侵 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性,而且还能产生抗菌物质维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。 2、防止便秘 通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘,...
2018-06-12
奶粉、酸奶、纯牛奶、黄油、奶酪无论是进口商品超市还是线上电商平台，进口乳制品销量持续走高。面对种类丰富的进口乳制品，如何选购才能更放心？ 国外乳企看好中国市场前景 在北京市朝阳区东四环南路9号燕莎奥特莱斯院内的跨港通进口商品超市，顾客熙熙攘攘...
2018-05-07
目前，超市中的酸奶品牌琳琅满目，国产和进口品牌众多，消费者如何选择合适的、优质的酸奶呢？深圳市消费者委员会联合南山区消委会、宝安区消委会、光明新区消委会,委托深圳市品质消费研究院开展酸奶比较试验，共同对酸奶品质进行摸底，并在本次的比较试验中...
2017-11-22
酸奶是很多人都非常爱喝的饮品，这是因为酸奶的作用多样，对女性来说是美容养颜的佳品，对于孩子来说可以促进孩子发育，而对于老人来说，则可以帮助他们预防一些老年性疾...
2017-11-17
孕期喝牛奶既能补充营养又益于胎儿的健康发育。不少孕妈都有孕期喝牛奶的习惯，想把喝牛奶补充营养的效果达到最佳，孕妈们需要了解这些。 孕妈们如何挑选牛奶 市面上的牛奶五花八门，作为孕妇这个特殊的群体，对牛奶的需求量大，质量要求高，如何选到最适合...
2017-10-24
