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12月7日至8日，2024年乳业科技及营养健康产业创新大会期间，全国感官分析标准化技术委员会（SAC/TC 566）第二届第五次全体会议在内蒙古呼和浩特市召开，会议发布了两项有关乳品感官的团体标准，获得感官科学领域与食品行业专家的高度关注。本次会议由...
2024-12-16
究竟何为品类创新？品类创新只是理论层面自洽且忽视机会成本的竞争策略，还是带有普世性的现代商业宝典？文｜尹圻安当魏立华第一次与张云在上海见面时，对面这个略显疏离的人并没有让他一见如故。如果不是中间朋友的引荐，以及朋友对张云战略思维的认可，魏立华与张云的...
2024-12-09
近年来，随着健康意识的提升与乳制品消费的增加，吉林市广泽乳品有限公司凭借其优质的产品和卓越的管理逐渐崭露头角。这将我们的目光引向了这一饱含机遇与挑战的领域。本文将深入探讨广泽乳品的成功之道，以及未来的发展潜力。营销现象与市场背景乳制品市场在近年来发展...
2024-12-07
随着2024年步入尾声，光明乳业在这一年中凭借其卓越品质、不懈创新与深远的社会影响力，再次荣膺多项荣誉，成为中国乳制品行业的佼佼者。近日，在北京成功举行的第七届高质量发展交流会上，光明乳业受邀参会，并连续三年荣获“质量金盾案例”奖项。这一荣誉不仅彰显...
2024-12-07
中国的美食爱好者们将有幸首次体验到来自意大利的两款传统美食精品——皮亚韦奶酪和阿布鲁佐葡萄酒。五月份,一系列精心策划的活动将在成都、深圳、广东等地盛大举行,旨在向中国公众介绍并品鉴这两款意大利美食的瑰宝。成都与深圳大师班:专业大师将深入讲解皮亚韦奶酪...
2024-05-22
明治（中国）投资有限公司于2024年5月16日，在中国市场推出新商品“明治优漾 杀菌型乳酸菌饮品 荔枝味”。“明治优漾杀菌型乳酸菌饮品”自2015年7月开始在中国销售以来，其酸甜可口的美味口感和可爱的包装设计赢得了消费者的喜爱，“0脂肪”和“含有钙”...
2024-05-16
“新国标”时代拉开序幕，这是一场关于速度的竞赛，更是一场综合实力的竞赛。随着市场竞争的加剧，中高端奶粉、超高端奶粉无疑是新国标时代的大趋势，其中有机奶粉更是高端化的代名词。各大乳企争相入局有机奶粉赛道，但是新国标的启动，大大提高了行业门槛，要想通过新...
2024-03-13
2024年1月6日，由中国乳制品工业协会、中国特种乳骆驼乳专业委员会、乌鲁木齐市奶业协会、陕西省乳制品安全生产协会指导，伊犁特色乳业集团、丝路集团主办，伊犁伊力特乳业联合承办的首届中国特种乳骆驼乳产业发展论坛在陕西西安市成功举办。 中国乳制品工...
2024-01-10
一元复始，万象更新；千年丝路，万里共荣。2024年1月6日，由中国乳制品工业协会、中国特种乳骆驼乳专业委员会、乌鲁木齐市奶业协会、陕西省乳制品安全生产协会指导，伊犁特色乳业集团、丝路集团主办，伊犁伊力特乳业、新疆丝路乳业集团、丝路乳业集团、新疆丝路之...
2024-01-09
近期，瑞幸咖啡与贵州茅台推出的联名咖啡“酱香拿铁”持续刷屏社交媒体，引爆消费市场，也带火了作为调制品的厚乳市场。这款咖啡的原料——白酒风味厚奶的供应商宁夏塞尚乳业有限公司（以下简称“塞尚乳业”）顺势出圈。“厚乳或将成为推动乳品产业升级的新动能，开启乳...
2023-09-12
