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（原标题：乳协名誉理事长：中国乳业世界先进，海淘热是因为国产成本高） 中国乳制品行业，究竟是什么状态？ 一杯牛奶，从饲料、奶牛、牧场到乳制品企业，再到我们手中，安全、可靠是否能有保障？ 宋昆冈 6月1日，国际儿童节，也是第17个国际牛奶日，针对中...
2017-06-04
据有关行业数据显示，未来羊奶粉的增长空间比较大，到2020年，整个奶粉市场的份额将达到1000亿元，而全球羊奶消费年增速为10%，份额也将由目前的55亿左右上升到100亿元以上，届时将占整体市场份额的10%以上。 2017年度全球最具价值羊奶粉品牌曝...
2017-05-01
中国乳制品行业已经进入成熟期，目前市场呈现个位数增长，竞争由量争转化为质争，市场结构也将进一步优化，集中度不断提高，企业优胜劣汰尤为突出。随着消费增长和城镇化水平不断提升，未来行业发展空间巨大。但短期来看，行业发展仍面临诸多挑战，乳制品企...
2017-05-01
（原标题：羊奶粉市场扩容 国内羊奶企业加速转型） 网易财经4月7日讯 随着史上最严配方奶粉注册制配套文件落地，中国乳粉行业的竞争更加激烈，据网易财经了解，在此背景下，越来越多的企业将目光投向了有机奶粉和 羊奶粉 品类。知名乳制品行业专家宋亮向网易...
2017-04-10
一提起国产奶，可能三聚氰胺的阴影总会留在心头，以致于很多人不敢买国产奶，更有很多人不远千里从香港或者是国外购买奶粉回来，因为现在的父母都希望给自己的孩子最好的的食物，更重要的是 健康 ，因为之前的阴影，确实导致了很多人不敢拿自己孩子的健康冒...
2017-03-27
清晨，当闹钟响起，落地窗逐渐变得透明，阳光照进卧室，沈阳李先生一天的生活开始了。一杯香气扑鼻的鲜奶，唤醒了李先生沉睡的味蕾。 现代快节奏的生活给以我们准备早餐的时间太短暂了。对李先生来说，一杯鲜奶不仅节省了时间，更给予身体最天然、更纯粹的营...
2017-03-23
伴随着人们生活水平的提高和观念的更新，儿童乳品市场面临着巨大的消费升级需求：3岁以上儿童随着口味的变化，一方面，对口味清淡的婴幼儿奶粉以及鲜牛奶等乳制品普遍表现出不喜欢喝的现象，另一方面，对口感丰富、颜色鲜艳的各种饮料制品表现出极大的喜爱。...
2017-03-20
正常情况下，新鲜挤出的牛奶是呈弱酸性。如果酸度偏高，说明牛奶受微生物影响的程度更高;酸度偏低，则表示牛奶更新鲜。所以，酸度是一个代表牛奶新鲜程度的理化指标，通过它可以评判出牛奶的新鲜程度。中国乳业大师金世琳的《乳品工业手册》中就有明确说明...
2017-03-15
在全球经济回暖的预期下，连续3 年增长的全球乳制品消费量预计在2017 年继续保持增长，同时全球乳制品进口量2016 年开始恢复增长，预计2017 年会维持增长。在全球主要进口国中，俄罗斯对于欧盟等国的乳制品进口限制延长到2017 年底，因此俄罗斯乳...
2017-03-15
国产奶粉需要工匠精神 农工党中央呼吁深化婴幼儿配方乳粉供给侧改革 人民政协网北京3月11日电（ 记者 汪俞佳 ） 近年来，时有发生的乳制品质量安全事件对消费者信心造成了负面影响，大家普遍对国产乳制品消费意愿不强。加之因经济下行压力增大，国产乳制品成...
2017-03-13
