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原标题：杏仁、椰子成了奶制品新原料，未来植物奶可能会霸占冰箱 近几年，牛奶的替代产品对乳制品造成了不小的冲击。 在冰箱这一方小天地内，出现了越来越多的以黄豌豆、杏仁、大豆、椰子等原材料制作而成的植物奶。预计到了2018年，全球代乳饮料市场规模将...
2017-09-14
截至 2017 年 6 月第二周，中国主产区生鲜乳收购价 3.42 元/kg，同比-0.3%，今年以来一直保持和去年相仿的价格水平，波动不大。 我们预计随着中国规模牧场占比的逐步提升，未来国内生鲜乳的价格波动幅度 将减...
2017-09-03
如今的网红 饮品 可以说是层出不穷，几乎是每月都会爆出新花样。 对于年轻消费者而言，饮料早已不单单是满足解渴的需求，健康、新鲜、时尚成为购买的重要决策维度。 在前段时间阿里巴巴为魔都人民准备的超豪华音乐DJ大巴，除了满车的美食和6大顶级DJ，小小的...
2017-08-31
第十七次乳品技术精品展开幕仪式。经济日报-中国经济网记者 王城摄 中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈。经济日报-中国经济网记者 王城摄 经济日报-中国经济网呼和浩特8月25日讯（记者 王城）8月25日，距中国乳制品工业协会第二十三次年会（以下简称乳协...
2017-08-28
央广网北京8月22日消息（记者王舒）8月22日，2017第一届中国优质乳工程发展论坛在福州召开。本次论坛发布了《福州宣言》，首次将国家优质乳核心标准明确为天然活性营养。会议指出，牛奶中的天然活性营养只存在于巴氏鲜奶中，未来国内将全面普及巴氏鲜奶，这...
2017-08-22
提到中国乳业，大家脑海中浮现的关键词可能有安全国产进口补钙海淘等，8月15日，今日头条联合中国食品安全报公布了乳业行业数据，首次公开披露了今日头条用户关于乳制品行业的真实认知数据，同时提供了一个传统行业与大数据进行深度对话的平台。 对于今日头...
2017-08-20
（原标题：细化奶业发展管理模式 转变中国奶业传统观念） 7月初，受中荷奶业发展中心(以下简称中心)的邀请，一支由15名奶业资深人士组成的团队前往荷兰进行实地考察，拟通过考察人员全程的所见所闻所感，真正体会荷兰奶业全产业链上每个环节的实践对中国奶业...
2017-08-07
7月27日，由农业部倡议、中国奶业D20企业联盟主办、飞鹤乳业承办的2017中国奶业20强（D20）峰会在黑龙江省齐齐哈尔市举行。农业部、工信部、国家质检总局等部委领导及奶业20强企业代表等出席会议。 作为行业里的顶级盛会，本届大会以铸就品牌振兴奶业...
2017-07-28
洋奶粉独占鳌头的风光不再。日前，国家质检总局发布《2016年中国进口食品质量安全状况白皮书》（以下简称白皮书）显示，去年全国共检验检疫进口食品132.4万批，同比增长10.4%，进口增速略有趋缓。其中，颇受关注的乳制品进口贸易额、市场占比连续两年出现...
2017-07-19
7 月10日，全球乳业论坛组织（GDP）第四届亚太乳业峰会在内蒙古自治区呼和浩特市隆重举行。恰逢自治区成立70周年，这一全球范围内乳业重量级峰会首次落地有着中国乳都之称的呼和浩特，对于正处于转型关键期的中国乳业具有特殊的历史意义。 内蒙古自治区副主...
2017-07-10
