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6月4日，由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办，江西阳光乳业集团有限公司、中国农业大学营养与健康研究院协办的2023年中国（国际）乳业技术博览会在江西南昌拉开帷幕。
中国乳制品工业协会理事长吴秋林、中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊、国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆冈、江西阳光乳业股份有限公司董事长胡霄云、法国国家乳制品行业协会驻华代表李蓓、康美包（苏州）有限公司亚太北区商务副总裁王大伟、杭州中亚机械股份有限公司总经理史正、山东碧海包装材料有限公司执行总经理王立、济南泉华包装制品有限公司总经理赵书勇、IFF Nourish事业部大中华区总经理刘卫斌、菲仕兰食品配料中国区负责人赵瑛、岩井机械（昆山）有限公司副总经理川上圭、普丽盛轻工机械集团有限公司董事长姜卫东、广东粤东机械实业有限公司董事长李岳云等出席开幕式。开幕式由中国乳制品工业协会副理事长兼常务副秘书长刘超主持。
刘美菊秘书长在致辞中介绍，本届博览会在后疫情时期，乳业经济亟须进一步繁荣的形势下举行。博览会力图创新，展出面积3万平方米，参展企业数量以及展位数量均创历史新高。参展企业涵盖的行业领域更加广泛，展出内容包括原料乳生产设备、质量安全检测仪器、原料乳冷链技术等牧场建设板块，灌装机械、包装机械、杀菌设备、奶酪加工设备、制冷设备、乳品工艺配套设备、工业机器人等乳品加工板块，乳品检测设备、喷码机、打码机、温度校准仪、乳品检测仪器、检测试剂等质量管控板块、乳品添加剂、乳品生产原料、辅料等乳制品配料板块，乳制品包装板块，产品追溯体系、乳制品技术开发与应用板块。今年的展会还吸引了拼多多、抖音、天猫、阿里以及联合国采购平台和相关认证机构等首次参展。
值得一提的是，本届博览会首次设立乳业科技创新成果展区，内蒙古伊家好奶酪有限责任公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、伊犁伊力特乳业有限责任公司、雀巢（中国）有限公司、光明乳业股份有限公司、君乐宝乳业集团、北京三元食品股份有限公司、北大荒完达山乳业股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、广东燕塘乳业股份有限公司、江西阳光乳业集团有限公司等国内外近30家参展乳制品生产企业涵盖市场主流品牌，展出内容包括科技成果、前沿技术、先进工艺等，展现了我国乳制品科技创新成果和市场动态。
本次展会组织协会副理事长和媒体记者到展馆巡展，所到之处，主打营养健康、功能性产品和乳业创新科技让观者印象深刻。作为国产奶粉品牌代表的中国飞鹤，在健康营养领域持续探索开拓，产品已经从婴幼儿覆盖全人群、全周期。飞鹤爱本乳业看好成人奶粉赛道，推出了添加了植物甾醇酯、共轭亚油酸甘油酯、深海鱼油粉和酵母β－葡聚糖等有益心脑血管健康物质的爱本奶粉。
从地球到太空，光明乳业携手中国探月工程合作已走过十载。光明乳植物乳杆菌ST-III、莫斯利安原产益生菌等多种菌株成功完成了太空之旅，经历过“太空之旅”的光明菌株出现在日常乳品中。此次现场展示的明星产品——光明畅优0腹担酸奶系列，蕴含4种活性乳酸菌和3种益生元，可帮助消费者改善肠道健康。
科技进步助力广大乳企不断推陈出新。阳光乳业展出了新品——“屏眼宝”发酵果蔬乳酸菌饮品。该产品作为一款有助于视力健康的功能性乳品，将果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用相结合，含有乳酸菌发酵β—胡萝卜素、叶黄素、益生菌等营养成分，获得了国家科学技术进步奖二等奖。多年来，阳光乳业以低温保鲜产品为重要核心产品，延伸功能营养产品，多元化产品结构，形成了差异化产品矩阵，为消费者提供品种多样化、品质新鲜化、功能个性化的低温奶产品。其主打产品玻璃瓶包装的“低温、保鲜”产品口感和品质，深受消费者青睐。
广东燕塘乳业股份有限公司带来了新品——“小汽”气泡酸奶饮品。该产品采用开菲尔菌种发酵，自然产气，添加葡萄原汁，口感清爽刺激，今年4月上市后广受消费者好评。同时，伊力特的骆驼乳粉、奶片，宜品的幼儿配方羊奶粉，伊利可以吸的奶酪、蒙牛的咖啡奶等新品也受到各方好评。
在机械设备展区，广东粤东机械实业有限公司、山东碧海包装材料有限公司、杭州中亚机械股份有限公司、上海本优机械有限公司等企业携设备参展。杭州中亚机械股份有限公司总经理史正介绍道，中亚机械作为国家级高新技术企业和中国包装龙头企业，拥有十一大类40余种产品，覆盖各类塑瓶、塑杯、塑盒、塑袋等包装形式，从吹瓶设备、灌装设备到后道包装设备以及生产线设计规划、工程安装、设备生命周期维护等整线解决方案。中亚机械一直专注于无菌灌装技术的研发，到目前为止，已经形成直线式无菌瓶装、旋转式无菌瓶装、预制杯无菌、联杯无菌、自立袋无菌盒软袋无菌等共计六大类无菌灌装设备，最高产能达到6万个/小时。这些系列设备均采用国际先进的干法灭菌技术，涵盖多项发明专利，打破了国际品牌对该类设备在国内市场的垄断，标志着中国无菌灌装技术发展进入一个全新阶段。
康美包（苏州）有限公司亚太北区商务副总裁王大伟表示，SIG康美包自1985年进入中国市场，经过近40年的扎根经营和持续深耕，中国已成为康美包全球的单一最大市场和重要的增长引擎。未来，康美包将以领先的生产工艺和研发能力加快创新步伐，引领低温技术发展，努力提供更优质的包装解决方案，赋能本土食品饮料包装行业发展，并助力改善中国消费者的日常生活体验。
济南泉华包装制品有限公司总经理赵书勇表示，泉华包装为中国鲜奶健康发展服务20多年，伴随着中国乳品事业的发展及壮大，是行业的见证者、参与者，也是受益者、贡献者。绿色发展已经成为新时代的主旋律。企业作为科技创新、绿色发展的主体，要积极作为、主动作为，以提升现代化水平为目标，以加快产业数字化转型为抓手，加快质量变革、效率变革和动力变革，系统提升产业综合竞争能力，积极为消费者奉献优质乳品和更加绿色低碳环保的包装材料。未来，泉华包装将继续按照行业未来发展的要求，凝聚中国乳业力量，发扬中国乳业精神，加大绿色低碳包材研发投入，为健康乳业、健康中国做出更大的贡献。
今年，法国乳制品展团共有6家法国乳制品企业参展，带来了高品质的原料以及液体奶、奶粉、奶油、黄油、奶酪等全系列乳制品。法国国家乳制品行业协会驻华代表李蓓表示，后疫情时代，国际经济复苏缓慢，中国的重新开放对乳制品国际贸易的恢复起到了至关重要的作用。在疫情期间，法国的乳业运营商积极应对各种挑战，始终如一耕耘中国市场，比以往任何时候都更加致力于保证中国消费者可以持续获得健康、安全、品质卓越的乳制品，获得了不错的成绩。“2024年，法国和中国将共同庆祝中法建交60周年。值此之际，我们将进一步加强两国间的贸易往来，分享我们在法规标准和工艺技术领域的经验，从而为加强中法双方互利伙伴关系作出更大贡献。”
