8月26日，中国奶业20强（D20）峰会暨奶业振兴大会在河北省石家庄市召开，这也是中国乳业最高规格的年度盛会，农业部部长韩长赋等部委领导、20强企业核心高层都齐聚庄里，共同探讨中国奶业振兴之道。辉山乳业集团董事局主席杨凯在会上做了精彩发言，全文如下：
尊敬的农业部领导、奶协领导和行业同仁们：
大家好！感谢大家于百忙之中抽空参加D20峰会，共同探讨中国奶业的未来道路，携手推动民族奶业振兴强大。
近年来，中国奶业发展迅速，已成为现代农业和食品工业发展中最具活力、增长最快的产业之一。但是，当前奶业发展也面临着整体品质有待提升、消费者信心不足、生产成本高、原奶价格低等困难和挑战。作为一名中国奶业人，我深感危机重重、前路不易，究竟中国乳业该往何处去呢？
习近平主席对经济发展做出指示，在适度扩大总需求的同时，着力加强供给侧结构性改革，着力提高供给体系质量和效率，这为中国奶业的发展指明了方向：中国奶业的供给侧改革应该以品质为核心，围绕消费需求释放生产力、优化配置资源，提高中国奶业的供给的质量和能力，推动中国奶业向前发展，打造中国奶业的核心竞争力。
供给侧改革的出发点是满足大众消费需求。现在，消费升级浪潮来袭，中国消费者对乳制品的要求越来越高。因此，我们不仅要让中国消费者喝上“放心奶”，更要让消费者喝上真正的“优质乳”。
首先，我认为必须坚持全产业链模式，从源头开始保证中国奶业的食品安全和产品品质。多年以来，辉山乳业成功建设了种养一体的全产业链模式，覆盖了从牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等各个环节。得益于全产业链模式，辉山的原奶多个指标达到甚至超过全球最严的欧盟标准。
在全产业链模式保障下，奶牛生产水平高、原奶质量标准高，保证了乳制品的安全和品质，让中国消费者能够喝上“放心奶”。
其次，我建议推广辉山乳业的“都心模式”，为中国消费者提供“优质乳”，满足乳品消费的高层次需求。辉山乳业总结以往的发展经验提出产业布局的“都心模式”——依托全产业链模式，以城市为核心布局加工工厂，以加工工厂为核心布局牧场。
这种“微型网格化”的布局对行业和消费者的意义重大：第一，缩短了低温奶品的运输半径，让城市消费者享受到新鲜高品质的牛奶；第二、乳制品生产用上新鲜高品质的原奶，降低生产成本、提升产品质量，让使用“大包粉”生产的乳企转向使用原奶，为中国消费者提供更多高品质的乳制品。
未来，中国乳品消费将进入全面升级的阶段，坚持全产业链模式、推广“奶业都心”模式，将推动中国奶业的供给侧改革，提升供给的质量和能力，生产出更多的高品质好奶，送达千家万户甚至漂洋过海。那时，中国奶业也将得到世界的尊重！
