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大牛乳品公司挺过“寒冬”迎来发展的春天

来源： | 点击次数：次 | 更新时间：2020-05-10 15:06

尽管突如其来的疫情，打乱了公司的正常运转，铁岭市大牛乳品有限公司却积极参与“保价格、保质量、保供应”行动，克服人员紧张、成本上涨等困难，坚持“价格不涨、质量不降、供应不断”，以实际行动支持疫情防控大局，也迎来了发展的春天。

成品检验

防控不松懈生产不断档

乳制品是关系国计民生的重要生活物资之一。疫情期间，大牛乳品公司顶住压力，坚持防控不松懈、生产不断档。副总经理刘丽艳介绍，在自有牧场，公司采用人员和车辆分流的方式，人员通道利用紫外线杀菌，车辆通道利用二氧化氯消毒。在生产车间，采取错峰生产方式，将工人分成两个班组，根据产品类别交替组织生产，降低人员密度。

“虽然公司面临的困难前所未有，但是我们还是决定把压力留给自己。对于与公司签订采购协议的合作牧场，不拒收一滴奶，并且严格按照合同约定的收购价去执行。”刘丽艳告诉记者，安格斯牧业、帽山奶牛合作社与平顶堡奶牛养殖场是公司3个长期合作伙伴，疫情期间，公司严格按照合同价格收购其原料奶，每月收购原料奶200余吨。面对液态奶市场的急剧下滑，公司对多余的原料奶进行喷粉作业，在每生产1吨奶粉亏损1万元的情况下，保持对合作伙伴承诺不变。

源头严把控车间全封闭

“对于产品质量，我们坚持从奶源抓起，贯穿整个生产环节。”公司生产经理高阳介绍，公司设有专业检测室，对原料奶进行微生物、三聚氰胺等快速检测。在生产环节，公司严格执行国家标准，生产车间实行全封闭，从原料奶入口到成品出口，整个过程均不与外界接触，杀菌、过滤、高温、发酵等环节都在管道系统里进行，成品直接装瓶、装袋。公司采用先进的巴氏杀菌及闪蒸工艺，榨乳到灌装仅需6小时，最大程度地保留了牛奶中的天然营养。

工人查看设备运行情况

对于乳制品成品，每个批次都会留样，严格进行批检和抽检，公司检验室设置了包括三聚氰胺、重金属、农药残留检测等在内的近60个检测项目。此外，公司还定期对罐体、生产设备进行清洗、消毒。

吸纳返乡人员就业迎接市场复苏

受疫情影响，春节过后，我市部分外出务工人员选择留在家乡就业。大牛乳品公司根据自身发展需要，积极吸纳返乡人员就业，并开展有针对性的培训，确保人员进得来、留得住、干得好。

40多岁的刘宝华是大牛乳品公司奶站的一名员工。疫情发生之前，常年在国外务工，今年，在亲戚朋友的劝说下，他决定在家附近找一份工作。听说奶站招聘工人，考虑到工作时间有弹性、收入稳定，他毫不犹豫地报了名。

“早上送奶到户，我是送奶员，下午到街上做宣传，我是征订员。两个活儿加起来，一个月能有5000多元的收入。还守家待地的，挺好。”谈起自己的新工作，刘宝华一脸的满足。

街头征订

刘丽艳表示，春节以来，随着公司送奶到户业务的拓展，已经安排8名征订员、20名送奶员就业。眼下，液态奶市场正在快速复苏，接下来公司准备将征订员队伍扩大到20人，对于送奶员，也将随时招收。

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