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近日，工信部印发《2018年消费品工业“三品”专项行动重点工作安排》，鼓励婴幼儿配方乳粉企业开展质量安全追溯体系建设。
这并非政府部门第一次强调质量安全追溯体系建设。早在2014年，便由工信部牵头建设并开通了 “食品工业企业质量安全追溯平台”；2016年伊始，食品药品监管总局更是下达了关于印发婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范的通知，要求各地监督管理部门要督促本行政区域内的婴幼儿配方乳粉生产企业准确、有效地记录生产经营过程的信息，建立和完善婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯体系，实现生产全过程信息可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询。
国产婴幼儿奶粉追溯系统的建设，经过多年发展，从数字码到一维码、二维码，再到现在的开放式手机追溯，国产奶粉的追溯系统越来越完善。圣元作为国内乳制品重要品牌，质量安全追溯体系建设始终走在行业前列。
圣元率先发力，追溯体系完善
据悉，圣元是山东地区乃至全国最早建设生产可追溯体系的乳企之一。圣元集团旗下的每一罐奶粉从生产到配送包括仓储环境、运输环境、操作人员技能等信息，都会被一一记录备案，以确保市场上所销售的每一罐圣元奶粉都能及时获得来源和去向等信息。消费者可凭借奶粉产品上的追溯码，联网查询产品的生产、质检等关键环节信息，具有极大的可操作性。圣元法国海外工厂投产后，其进一步实现对全流程产业链的追溯，包括奶牛养殖、饲料、奶源采集……等一系列源头把控。在法国布列塔尼工厂，每一罐奶粉都有自己的ID编码，生产过程中的每个环节都可以根据ID反向追溯，确保每一罐奶粉的品质都能通过欧盟和中国的双重质量认证，真正做到信息的无缝对接。
消费者认可，产品追溯成常态
对于当今消费者来说，产品是否可追溯已经成为衡量产品品质的重要标志之一。而可追溯的奶粉，意味着万一产品出现问题，能够及时进行精准定位，也意味着企业对产品的绝对自信。
以圣元为例，消费者只需要登录圣元国际官方网址，点击首页上方的产品追溯，在跳转页面中输入奶粉罐底部的验证码，确认提交，就能够查看检验报告，如奶源产地在哪、产品何时生产、检验人员是谁……
消费者刘女士表示，每次买到都会查一下，看着显示的追溯信息，放下心来，确认自己购买的奶粉是正品，是有保障的。她说：“能够进行产品追溯的奶粉，本身就为我们消费者吃了一颗定心丸，我每次买奶粉都要按照追溯流程检查一下，看到奶粉是正品，就可以放心大胆的给孩子吃。”由此我们可以看到，实现了产品追溯后，无论对消费来说，还是对厂家来说，都是一件利好消息。
全程追溯体系的建立，已经被看作是民族奶粉产业提高公信力的重要举措。圣元把追溯系统作为自身品牌的“软实力”来打造，是明智之举，也为同行树立了榜样。假以时日，民族奶粉产业一定能够全面实行产品追溯制，让我们的消费者对国货更有信心。
