为品质全球寻奶源
目前世界公认的黄金奶源带都集中于南北纬的大约40-50°区间的草原,而在同纬度地区的比较中,西欧因其经济与社会发展水平,在环境保护、奶牛管理方面有着天然优势。圣元选中了位于北纬48°世界黄金奶源带的法国布列塔尼地区作为御用奶源地,这里土地肥沃、水源洁净、空气清新,生产出的牛奶天然无污染,是世界上最优质的奶源地之一。
欧盟的监管标准则为这里的牛奶提供了最好的安全保障。在布列塔尼,每头奶牛每年都必须经过180天以上的自然放牧,且终生远离激素、抗生素,让牛奶品质更纯净天然。而带有统一耳标编码的耳环,则被用来作为质量追溯的必要手段,是防止意外情况发生的“双保险”。
为新鲜海外建工厂
在实际生产中,圣元发现奶源经过长距离运输后,新鲜程度要打折扣。为了解决这个问题,圣元开始酝酿奶源地直接建厂计划。经过几年的筹划准备工作,2016年圣元法国工厂落成投产,总投入达15亿人民币,堪称中国乳业史上的最“壕”投资。
新工厂位于法国布列塔尼当地,其物理距离能够确保任何一滴原料奶从采集到冷链运输、再到成粉灌装不超过4小时,其新鲜程度让圣元奶粉的品质在上一层楼。
而新建工厂采用了德鲍设计院、SPX、solidas、科诺斯等世界顶级供应商资源,是全球目前最大、装备最先进的婴儿奶粉单体工厂之一,自动化程度之高首屈一指,也在最大程度上杜绝了人工污染的情况发生。
向市场妥协?圣元没有随波逐流,反之从自身做起,通过完善自身、提升实力赢得业内外的认可。“匠心”可以说是对圣元一直以来坚持品质的概括,相信在工匠精神指导下,圣元会在以后的日子里,继续前行,带来更多更好的产品。