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引言：2013年后，酸奶行业经历了快速发展的黄金时期。酸奶市场从传统的凝固型酸奶向多元化的产品形态转变，如常温酸奶、低温酸奶以及现制酸奶等，有效满足了消费者的需求。同时，随着健康饮食观念的深入人心，酸奶作为富含益生菌、易于消化吸收的乳制品，营养价值被广泛认可。其中，兰格格草原酸奶凭借其自然食材、产品创新，已赢得众多中国消费者的青睐。
2025年3月，尚普咨询集团向内蒙古兰格格乳业有限公司旗下品牌兰格格草原酸奶颁发市场地位证明书。此次兰格格草原酸奶荣获尚普咨询集团【兰格格草原酸奶，草原酸奶连续三年全国销量第一】【兰格格草原酸奶，连续三年更受草原人民喜爱的草原酸奶】权威证明认可。
根据《国家林业和草原局：中国草原保护有关情况介绍》 ，内蒙古、新疆、西藏、青海、四川、甘肃六省区是我国最重要的草原省份，草原面积约占全国草原面积的60%以上。同时，这些省区采用当地自产的生牛乳及草原菌种，进行低温酸奶产品的生产。由此可知，草原酸奶是指以产地为草原地区（内蒙古、新疆、西藏、青海、四川及甘肃）的生牛乳为主要原料，采用草原菌种发酵的低温酸奶。该种酸奶凭借浓厚的草原风味，深受消费者喜爱。草原酸奶主要有以下三个特点：
奶源有天赋配方更自然：草原酸奶的原料来自草原地区的优质鲜奶，生态环境纯净，饲养以天然牧草为主。同时，草原酸奶在生产过程中不添加任何防腐剂、色素或香精，配方表简单清洁，符合现代消费者对食品自然、健康的追求。
发酵工艺与菌种：草原酸奶传承传统工艺，结合现代科技进行生产。其发酵过程中使用的菌种多为草原本土菌种，这些菌种经过历代牧民的选择，更有助于帮助消化，并能够保留传统酸奶的独特风味。此外，草原酸奶的发酵时间长，发酵过程更接近自然状态，使得产品口感醇厚、奶味浓郁。
地域文化特色：草原酸奶具有浓厚的草原特色和文化价值，其与草原地区的游牧文化紧密相连，体现草原人民对自然的敬畏和对传统工艺的坚守。同时，草原地区以其广袤无垠的自然风光、纯净的生态环境和悠久的游牧文化，赋予草原酸奶独特的地域特色和文化吸引力。
内蒙古兰格格乳业有限公司是一家专注于生产草原酸奶的规模化乳制品企业。公司设有自建生态牧场、自建草原工厂，冷链配送系统、内蒙古草原酸奶技术研发中心。多年来，兰格格始终坚持“草原奶、草原菌、草原产、草原供”的产品策略，成功打造了“兰格格草原酸奶”系列产品。
兰格格2015年成立的内蒙古草原酸奶技术研发中心，在菌种研发和产品创新方面取得了显著成就。目前，草原酸奶菌种库目前在库自有菌株近2000株，筛选符合草原酸奶明星菌株8株，其中发酵菌6株，功能性益生菌2株，都已经在产品开始应用。兰格格的技术创新不仅推动了自身产品的升级，还为我国乳业的菌种研发提供了新的方向，打破了国内酸奶行业对进口菌种的依赖。
尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量证明、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截止目前，尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位证明以来，凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调研与证明机构之一，已为1000+企业提供权威市场地位证明。
