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婴幼儿配方奶粉最重要的营养素ARA和DHA，出厂前需要检测多少项技术指标？
“近300项！堪称全球最严格的食品安全检测。”嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司董事长易德伟回答。
嘉必优是武汉一家生产高端食品配料的企业。昨日，记者走进该公司武汉工厂生产车间，只见墙面写着这样一句话：“每一罐奶粉背后都有一个婴儿。”
通过全球最严安全检测
“奶粉事关孩子的生命健康，必须将质量安全放在第一位。”易德伟介绍，公司在武汉和葛店建立了世界领先的现代化工厂，主打产品花生四烯酸(ARA)、二十二碳六烯酸（DHA），被达能、伊利等国内外知名奶粉企业广泛使用。自成立以来公司营收额一直保持国内同行业领先水平。
1999年，在北京创业的易德伟得知，中科院有一项“发酵法生产花生四烯酸”技术，被国家科技部认定为“国内首创、国际领先”。“食品产业日新月异，ARA作为食品的重要配料，市场前景巨大。”瞄准这一商机，易德伟回到武汉，创办了中国第一家ARA研发生产企业。2004年，公司重组——嘉必优成立。
“在国内同行中，我们是率先同时通过了欧盟Novel food和美国FDA审核认证的企业。”嘉必优常务副总经理汪志明表示，这是嘉必优产品被国际客户广泛应用的有力保证。
没有金刚钻，不揽瓷器活。能够通过全球最高食品安全要求，底气何在？
近几年来，该公司每年至少投入1000万元研发费用，并实现了以自主研发为主，与国内外科研院所、高校、知名企业联合研发为辅的模式，搭建了产学研一体的生物合成营养化学品工程技术平台。2013年，经省科技厅认定，“湖北省营养化学品生物合成工程技术研究中心”落户嘉必优。
国家行业标准起草者
目前，嘉必优拥有11项发明专利授权及7项实用新型授权，另有46项专利正在申请中，其中2项为国际专利，44项为国内发明专利，先后荣获湖北省科技进步一等奖、国家科技进步二等奖等奖项。
安全是食品企业的命门。2008年，“三聚氰胺”事件爆发后，国产婴幼儿奶粉遭受重创，波及整个行业。
作为上游配料供应商，易德伟更加坚定：用最高的标准，做最好的产品。
2009年，公司领衔起草了由卫生部发布的国家标准《GB 26401-2011 食品安全国家标准食品添加剂花生四烯酸油脂（发酵法）》，并于2011年发布实施，对提升行业规范发挥了重要作用。如今，国内知名奶粉品牌均是嘉必优的客户。
“公司通过与高校、科研院所、跨国企业等20多家单位合作，形成了一个开放的技术平台。”易德伟表示，由于掌握了ARA、DHA、天然β-胡萝卜素（BC）等多项核心技术，公司能在婴幼儿配方奶、儿童奶、健康食品、特殊膳食等多个领域，为客户提供个性化、精准化的产品解决方案，让不同区域、不同种族、不同身体状况的人，更好吸收食品中的营养。
2015年，嘉必优营收达1.8亿元，居国内同行业首位，近几年来一直保持稳健增长。
