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（原标题：蒙牛火速调整组织架构 给出奶粉及巴氏奶新说法）
将原核心业务板块分成常温和低温，冰品和奶粉等独立事业部，新事业部制将对蒙牛形成以消费者及市场为导向的组织模式。这是卢敏放担任总裁后的诸多措施中最重要的一个环节
蒙牛乳业今年动作不断，为重新争回龙头地位做了不少努力。
最近的动作是，蒙牛乳业方面近期对外表示，对内进行组织构架调整，成立常温、低温、奶粉、冰品等事业部，独立运作相应业务。同时因联营公司雅士利国际亏损拖累整体业绩，将商誉减值。
就此，蒙牛方面在接受《投资者报》记者采访时进一步表示：“为了加快对市场与客户的响应速度，提高运营效率，同时加强集团总部资源协同、风险管控，公司对组织架构进行调整，将原核心业务板块分成常温和低温，冰品和奶粉等独立事业部。新事业部制将对蒙牛形成以消费者及市场为导向的组织模式。”
雅士利拖累业绩
12月15日，蒙牛乳业在港发布了2016年业绩预告，公司表示，根据目前掌握的资料，预计2016年归属于公司的净利润将出现较大亏损。
亏损是受雅士利亏损业绩下滑导致商誉减值所致。业界认为这是蒙牛为了挤掉泡沫，健康长远发展所做的举措。
蒙牛乳业发布的业绩预告显示，造成公司亏损的主要原因来自三个方面：一方面是对投资雅士利公司产生的商誉进行减值；其次，为营运资金管理的目的，优化原料奶粉库存水平，以市场价出售多余存货，导致亏损；另外是一家重要的联营公司预计亏损。
紧随其后，雅士利也发布公告，2016年录得较大亏损。主要原因是：国际进口品牌及海外跨境购电商的婴幼儿配方奶粉对国内品牌冲击很大，使得集团销售收入和利润同时受到较大影响，新西兰工厂初始产能较低带来了成本较大增加，渠道转型及内部整合进程带来的更多成本。
蒙牛本身是盈利的，今年上半年，蒙牛实现销售收入272亿元，净利润为10亿元。
2013年，上任一年的蒙牛前总裁孙伊萍收购雅士利国际，2012年雅士利的婴幼儿奶粉营收为37亿元，到了2015年，雅士利营业收入下滑至27亿元。同比下滑22%；净利润1.18亿元，大幅下滑64%。
雅士利收购的多美滋情况也不妙，2016年上半年，耗资12.3亿港元完成对多美滋中国的收购，数据显示，受2013年恒天然肉毒杆菌乌龙事件影响，销售额从2012年的56亿元直接下滑至2015年的4亿元。
按当时的数据计算，此次收购在当年给蒙牛带来了价值49亿元的商誉，借此，蒙牛商誉值也暴涨至57亿元。2016年上半年，蒙牛宣布雅士利完成了多美滋中国的收购，进步增加蒙牛商誉至65亿元。
虽然奶粉业务亏损，但蒙牛有做大奶粉业务之意，选择卢敏放担任蒙牛总裁，业内专家表示，中粮有把蒙牛奶粉板块做大之意。
随着卢敏放对蒙牛改革形成完整的认识，雅士利空缺出来的职位也有了人选。12月15日，雅士利国际发布公告，雅士利董事会委任张平先生担任雅士利执行董事、总裁。现任执行董事、主管营销的副总裁华力将升任首席运营官。
内部架构调整
今年9月15日，蒙牛发布公告，任命自达能多美滋出身的卢敏放接替孙伊萍任蒙牛乳业总裁一职。卢敏放上任后表示，寻找与竞争对手差距日渐拉大的原因是一个阶段的主要工作。
据了解，2012年，蒙牛和伊利分别收入361亿元、420亿元，净利润12.57亿元和17.17亿元。但2016年上半年，蒙牛实现销售收入272亿元，净利润10.77亿元，伊利上半年累计实现总营收300亿元，利润总额38.07亿元，比上年同期增长19%。差距有扩大的趋势。
在对内部进行了长达两个月的考察后，卢敏放制定了现在的政策。
蒙牛内部人士告诉《投资者报》记者，以前的管理是横向的，管理生产的负责人无论是低温奶，还是常温奶，他都会管到，现在改成纵向的，如低温奶事业部的负责人，则是从生产到销售全部负责，同样对销售体系也进行了相应的改革，原来某区域的销售员工负责该区域的所有品类的销售，现在相应事业部的员工只负责本事业部产品的销售。
新架构下，销售体系发生了变化，以北京为例，北京的销售会分成低温、常温和冰品等几个板块，分别有相应的大区经理来负责销售，而对于市场规模较小的几个省未来将合并到一起统筹由区域总经理负责。
乳业高级分析师宋亮认为，卢敏放的调整将会对主业更加聚焦。一是突出低温奶尤其是巴氏奶，巴氏奶和常温奶是另一套操作体系，对生产和销售人员也有另一套要求，可以说是独立的体系。另外，现在蒙牛突出奶粉业务，将奶粉业务独立拿出来，也会将母婴系列产品放到这个体系中来发展。
早在2015年，时任蒙牛总裁的孙伊萍就曾经对蒙牛乳业的组织架构进行过一次调整：成立了常温乳制品、冰品及乳饮料、低温乳制品(蒙牛达能合资公司)三大品类管理系统，集中管理公司三大品类的市场策略、产品定位等，并对品类利润负责。同时，蒙牛乳业将不再单独设立市场管理系统。
现在卢敏放的调整，重视巴氏奶和奶粉业务，把之前统一划归到雅士利平台下的多美滋等其他奶粉业务与雅士利共同剥离出来，成立新的独立事业部。
宋亮认为，婴幼儿奶粉是乳制品行业利润率最高的，只要奶粉做得好，业绩能够立即提升上来，蒙牛近几年奶粉板块的业绩不甚理想，中粮让卢敏放担任蒙牛总裁，或意在借助其多年的奶粉运营经验。
蒙牛在发展上已经不遗余力，除了让蒙牛创始人牛根生回归，担任董事之外，还对员工进行股权激励，2016年将1.5亿元的股份奖励获选人员，每股份人民币10.35元，最多将有1449万股，占比0.37%。蒙牛方面回复记者表示，通过集团采购集中、奶源统一管理等方式，加强集团资源共享，提升运营效率。另外，通过责权的明确以及对经营损益的承担，最大程度地激发团队。通过新事业部制，使蒙牛的每一个业务单元更加聚焦，更加均衡发展。
宋亮对蒙牛一系列的改革表示看好，符合乳业现实发展的规律，无论是销售规模还是业绩，都会有一个质的提升。但效果究竟如何，有待市场检验。
