酸奶的美味自是不用说,很多人都喜欢喝。更有很多人也认为酸奶中含有益生菌,多喝酸奶是对肠道有好处的一件事。
喝酸奶能改善肠胃,真的是这样吗?
从饭后的一盒酸奶说起
每天中午在外面吃完饭路过便利店,小编也会停下来买一盒酸奶来缓缓刚吃饱饭的肚子。
但是,每到医院看消化科的时候,医生却又一再叮嘱:"肠胃不好,忌生冷,冷冻的东西都不要再吃了。"
固执的我,为了得到酸奶里的益生菌,常常是把冷冻过的酸奶放着等到不那么冰的时候再喝。
可是一转想,酸奶需要通过冷链运送,冰箱保存的酸奶,再放到常温进入到身体后又能有多少益生菌留在肠道里呢?
便利店里的酸奶是否值得买?
现在酸奶中的菌种名目繁多,消费者常常看得眼花缭乱。一些产品的宣传中往往会暗示:酸奶会到促进消化、改善免疫、通便、美容等等潜在功效。
小小的一盒酸奶是否真这么神奇?
嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌是市售酸奶中最常见的两种菌。
这两类乳酸菌对人体也有好处,但作用比较弱,而且它们本身不能在大肠中定殖,而是“一过性”的保健菌。也就是说,这些菌只在通过胃肠道当时发挥点作用,却不能起到“调整肠道菌群”的作用。
我国法规至今还没有对酸奶产品中任何一种益生菌的活菌含量做出硬性要求。也就是说,我们无法知道自己所购买的益生菌酸奶中到底含有多大比例的益生菌?它们有多大比例还活着?是否能达到广告中所宣传的种种好处?
益生菌有什么作用?
我们常说的益生菌:实际上是在人体中发挥有益作用的活性微生物的总称。它们借助食物进入人体后便开始了步步惊心的闯关之旅:在胃里通过强酸的胃液——通过诸多消化酶、溶菌酶分解——经历小肠的碱性环境等。
能够闯过酸、碱、酶等多重关卡到达肠道的益生菌寥寥无几,它们还要在这里生长、繁殖,与有害菌抗衡,协助肠道正常运行,可谓历经磨难的“忠诚肠道战士”!
为什么我们需要摄入益生菌?
随着我们年龄的不断增长,肠道中的有益菌群会逐渐减少。婴幼儿时期,肠道内的有益菌高达98%,青年时期下降到40%左右,中年在10%左右,而65岁以后,如果没有额外补充,有益菌的比例不足5%。
不良的饮食习惯、生活习惯、长期使用或乱用抗生素都会导致肠道菌群失调,造成我们身体的免疫力下降,接着便容易产生各种疾病。可以这样说,肠道健康也决定着免疫健康。
需要补充益生菌人群
1、免疫力低下的儿童
如剖腹产儿、早产儿、低体重儿、人工喂养儿等。
2、便秘、腹泻、消化不良患者
补充益生菌可以使肠道重新建立肠道菌群平衡,促进肠道蠕动消化,从而提高肠道机能,改善排便状况。
3、乳糖不耐受者(牛奶过敏)
缺乏乳糖酶的人,乳糖不能被分解会导致腹胀、腹泻。益生菌可帮助分解牛奶中的乳糖,促进对牛奶中营养成分的吸收。
4、服用抗生素者
抗生素不能识别有害菌和有益菌,所以服用时会将所有细菌统统消灭。在服用抗生素的同时,医生往往都会给予益生菌配合治疗,帮助肠道菌群尽快恢复平衡。
5、中老年人
人体肠道内双歧杆菌等益生菌会随年龄老化而减少,补充益生菌可作为老人一种保健方法。
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在我们的身体内,大约70%的免疫系统位于消化道中。肠道在进行营养吸收的同时,还要负责抵御有害菌和毒素。这也正是【GI-ProBalance美泰益生菌粉】中的混合益生菌包含多种有益菌的原因所在。
GI-ProBalance 美泰益生菌粉,这种配方独特的粉条具有怎样的独特作用呢?
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