原标题：坚守卓越品质 蒙牛荣获食品安全两项大奖
齐鲁晚报讯 11月19日，第14届中国食品安全年会在北京隆重召开，本届年会主题为“实施食品安全战略，推进健康中国建设”。年会上，蒙牛凭借完善的安全管理体系和卓越的产品品质荣获“百家诚信示范单位”和“全国食品安全管理创新案例”两项大奖。
食品安全，一直以来都被社会各界重点关注。作为中国乳业龙头的蒙牛，也始终以消费者为中心，把质量安全视为企业生存的根本，在产品质量安全上严格把控。为此，蒙牛在牧场、奶源、质量管理体系到检验标准等产业链各环节均与国际接轨。与丹麦Arla、法国达能、新西兰AsureQuality等分别展开合作，引入Arla的百年牧场管理体系，在奶源方面做品质功夫；利用达能全球统一的生产质量管理体系，在产品研发、生产、物流管理到销售全链条实现与国际接轨；与新西兰AsureQuality共同探讨成立第三方认证机构，引入国际标准的牧场质量认证体系，全面对标国际标准，更好地守护消费者“舌尖上的安全”。
同时，创新性的使SAP与 LIMS两大系统协同作业，将奶源管理、采购管理、计划与制造、物流管理、销售管理、客户关系、质量管理等产业链各环节全部纳入信息化系统，应用信息化手段强化产品质量安全保障能力。
为实时监测生产链中每一环节的食品安全状况，蒙牛还建立了具有国际水准的“食品安全质量实时监控平台”，辐射区域覆盖到蒙牛的牧场、生产工厂和销售大区，全面护航乳品安全。而利用信息化系统，蒙牛更是率先将产品追溯与消费体验相结合，实现了产品品质的真实透明，消费者可以随时随地了解到自己手中牛奶的“前世今生”，喝得才更放心。
此次能够在中国食品安全年会上揽获殊荣，意味着蒙牛在食品安全方面的坚持与努力得到了社会与消费者的认可。未来，蒙牛将继续践行“专注营养健康，每一天每一刻为更多人带来点滴幸福”的使命，用好牛奶为更多消费者带来健康的生活享受，以悉心的陪伴赢得中国消费者的支持与信赖。
