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市场监管总局印发《乳制品质量安全提升行动方案》
  来源:互联网 | 点击次数 :次 | 更新时间:2021-01-04 22:08

市场监管总局印发《乳制品质量安全提升行动方案》
 

  通知指出,近年来,市场监管部门深入贯彻党中央、国务院决策部署,严格落实“四个最严”要求,把乳制品作为食品安全监管工作重点,着力加强质量安全监管,乳制品质量安全总体水平不断提升,但仍存在企业自主研发能力不足、食品安全管理能力不强、产品竞争力和美誉度不高等问题。

  据悉,为深入推进奶业振兴工作,提升乳制品质量安全水平,市场监管总局制定了《乳制品质量安全提升行动方案》,进一步督促企业落实主体责任,提升乳制品质量安全水平,推动乳制品产业高质量发展。

  据了解,《乳制品质量安全提升行动方案》提出了总体目标:到2023年,乳制品质量安全监管法规标准体系更加完善,乳制品质量安全监管能力大幅提升,监督检查发现问题整改率达到100%,乳制品监督抽检合格率保持在99%以上。乳制品生产企业质量安全管理体系更加完善,规模以上乳制品生产企业实施危害分析与关键控制点体系达到100%。乳制品生产企业原辅料、关键环节与产品检验管控率达到100%,食品安全自查率达到100%,发现风险报告率达到100%,食品安全管理人员监督抽查考核合格率达到100%。婴幼儿配方乳粉生产企业质量管理体系自查与报告率达到100%。乳制品生产企业自建自控奶源比例进一步提高,产品研发能力进一步增强,产品结构进一步优化,生产工艺进一步改进,乳制品消费信心进一步增强。

  《乳制品质量安全提升行动方案》从强化法规标准体系建设;强化落实企业主体责任;强化质量安全监督管理等三个方面部署了重点任务。

  围绕重点任务,《乳制品质量安全提升行动方案》提出了将加大违法违规行为打击力度;加大正面宣传引导力度;积极推进社会共治的具体措施。

  《乳制品质量安全提升行动方案》明确了分三个阶段实现目标即第一,部署推动阶段(2020年12月底前);第二,深入推进阶段(2021年1月至2023年6月);第三,总结提升阶段(2023年7月至2023年12月)。

  《乳制品质量安全提升行动方案》还从加强组织领导;加强督促指导;密切协调配合;加强工作总结等四个方面提出了工作要求。
 


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