在物质富足的新时代，品质成为消费者选购商品时的首要考量，面对消费升级的时代趋势，伊利抓住“品质消费”的核心，不断提高市场创新能力，研发的伊利牛奶明星产品安慕希，在短短三年累积销售额就突破200亿元，创造了中国乳业历史上的销售奇迹。
“伊利即品质” 一直以来都是伊利的企业信条，对品质的追求已融入伊利的企业基因之中。伊利在行业内首创了“质量管控三条线”的模式，在国标线的基础上提升50%制定了企业标准线，在企标线的基础上又提升了20%制定了内部控制线，通过“三条线”的层层把关，不断提高质量管控水平。
正是建立了一套行之有效的品质控制体系，伊利生产的伊利牛奶等产品，每一款都被称为品质之选，都是让消费者放心的产品。但伊利并不满足于此，面对消费升级的时代趋势，伊利抓住“品质消费”的核心，整合500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息，实时利用大数据洞察消费者深层次需求，不断开发满足人们“品质消费”需求的创新伊利牛奶等产品，包括伊利牛奶安慕希酸奶、伊利牛奶“舒化”系列、伊利牛奶金典等都是备受欢迎的伊利牛奶明星产品。
通过一系列的卓有成效的创新举措，伊利更好地满足消费者对伊利牛奶等产品个性化、差异化的多层次需求，提升了消费者满意度。据凯度消费者指数(Kantar Worldpanel)显示， 2017年，购买过伊利产品的消费者达13.5亿人次。
2018年3月伊始，伊利再度成为中国乳制品企唯一入选英国著名品牌评定机构“Brand Finance”“2018年度全球品牌500强”榜单，唯一荣膺“新时代 新思路 新举措”2018 中国消费经济高层论坛峰会2018年“中国消费市场行业影响力品牌”乳企，这再一次彰显了伊利的品质实力，也激励伊利进一步提高伊利牛奶等产品品质，进一步夯实品牌实力，在品质企业建设的道路上继续砥砺前行。
