央广网北京4月5日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，乳制品企业的发展一直是大家关注的话题，我们知道，现在国内著名的乳制品企业主要有蒙牛、伊力、光明、天润等，但是很多人不知道，在乳制品行业的上游，还有很多大型的牧业企业，比如西部牧业、现代牧业和中国圣牧等，这些企业为下游乳制品企业提供优质的奶源，是保障乳制品质量和安全的根本。
虽然乳制品产业的上下游都很重要，但是，大型乳制品企业和大型牧业企业的业绩却大相径庭。近日，多家乳制品企业向社会公布自己的年报，年报显示，乳制品产业链上下游的严重分化在年报业绩中体现明显。光明乳业、天润乳业在年报中均显示出稳健增长的态势，但上游的三大牧业公司却出现大幅亏损。
中国乡村之声特约评论员徐春辉：
随着生活水平的不断提高，牛奶已经是我们生活中一种常见的饮品，与我们的生活息息相关。最近，多家乳企年报纷纷亮相。从公布的结果来看，可谓是：冰火两重天。其中，乳制品产业链下游纷纷亮出一份漂亮的成绩单，光明乳业、天润乳业、科迪乳业等经营业绩是稳步增长；但上游的牧业公司却是愁眉不展，哀鸿遍野，甚至出现大幅亏损的现象，业绩两极分化的现象可以说是比较严重。
我们先从乳制品产业链下游来看，光明乳业、天润乳业、燕塘乳业、科迪乳业的表现尤为抢眼。科迪乳业、燕塘乳业2家企业2017年的营业收入分别较上年同期增长53.92%、12.40%；归属于上市公司股东的净利润分别较上年同期增长43.61%、13.29%。
其实在我个人看来，科迪乳业、燕塘乳业之所以能取得这么好的业绩，主要的原因还是他们在积极创新，不断走差异化的路线。据我个人了解，科迪乳业主打的“小白奶”在威海乃至整个山东都十分畅销，尤其是受到在校大学生的欢迎；而占据华南市场的燕塘乳业，则主打低温巴氏奶。业内人士分析指出，差异化经营将成为提升市场竞争力的有力推手。当然，实现业绩增长也受益于2017年3月份以来我国乳品消费开始回暖，还有就是这些乳企的酸奶、低温巴氏奶等重点产品的业务推广效果也都非常不错。
我们再来看看疲惫不堪的乳制品产业链的上游。从披露的年报中，我们可以看到，比起下游企业业绩的飘红，多家上游牧业企业的日子并不好过，超半数利润水平出现下滑，其中，贝因美、现代牧业更是连续两年出现巨亏，这2家企业巨亏超9亿。我想，出现亏损的原因是多方面的，有市场竞争加剧、应收账款回款未达预期、产能过剩、原料奶售价的下降等等，当然，也存在国外乳企低价竞争的问题。
近年来，我国在乳制品方面和欧洲、新西兰、澳洲等国家不断加强合作，包括伊利等乳品企业在海外投资建设牧场，将奶源进口到中国，对国内上游牧业的依赖越来越小。
“杀牛倒奶”的新闻履见报端，也凸显了奶业困局。其实，在一些地方，比如黑龙江、河北等地还制订了最低收购保护价，但执行力度不够。大型企业联合起来压制奶价和收奶量，必然会波及到大型牧场。所以，在这方面，还是希望能够引起有关部门的重视与支持。
而乳制品产业链下游，我觉得还是大有“钱”途，首先自身要加强科技创新，渠道创新，管理优化；另一方面，国家对于乳业的税收优惠政策使得公司缴纳的所得税减少，利润肯定会相应提高。
同时，业内人士也分析指出，在目前的情况下，我国的奶源价格还不具备竞争优势，如果没有很好的办法来加以解决，两极分化的现象或将存在很长的一段时间。
