8月16日进行的全球乳制品第170次拍卖中全脂奶粉再次大幅提升，涨幅达18.9%，2016年9月到2017年2月平均出货价格为2695美元／吨，按今日汇率折算中国港口到岸价格为24000元左右，折合原奶2.8元／公斤。根据农业部公布最新8月份原奶价格3.39元／公斤，国内原奶价格远高于进口奶粉折算后的价格。
本次拍卖中全部产品价格表现上涨，脱脂奶粉增幅比较平稳，比上次拍卖价格上浮3%，平均价格2028美元／吨，黄油涨幅也比较大，上涨14.1%，平均价格3274美元／吨。本次成交37766吨，比上次拍卖增多8.1%。
本次拍卖中全部产品价格情况：
据荷斯坦分析，全球主要乳制品出口国家产量都出现下降趋势，供给减少，本次拍卖价格上涨也在情理之中。预计9月份奶粉价格依然保持上涨趋势，但是涨幅不大，全脂奶粉价格预计在2500-2600美元之间波动，价格再次大幅上升估计要到2017年才能出现。
国内市场下半年进口量将明显低于上半年，虽然奶粉库存已经消耗大部分，但是国内喷粉库存量依然很大，预计20万吨左右，进口粉方面库存量比较小，但是8、9月份进口奶粉和国内售价明显倒挂，贸易商进口动力不足，下半年进口量将明显少于上半年。
上半年原奶价格持续低谷，中小牧场退出效果已经显现，内蒙古、山东等地牛奶存栏和产量出现明显下降，加之今年热应激严重，牛奶供应量减少，部分企业出现缺奶现象，预计这种短缺将会持续到中秋过后。
全球乳制品拍卖价格折合原料奶与中国原奶价格对比2011-2016
