近几年来,随着消费者需求的转型升级,奶粉市场品类逐渐细分,乳企间的竞争向多品类、高质量、优组合趋势延伸。作为儿童成长奶粉领域的头部品牌高骼乳业将在6月初首次推出奶酪棒新品,这代表着儿童奶酪市场将进一步趋向完善。
蓝海+红利 奶酪市场有待开拓
相比较于传统的液态奶,奶酪中含有牛奶里的大部分成分。与牛奶相比,相同量的奶酪,营养成分都比牛奶要高得多;而和酸奶相比,奶酪浓度更高。奶酪需要通过发酵来完成,乳酸菌含量很高,有益于增强人体抵抗力,促进代谢,增强活力。研究显示,奶酪有保护眼睛健康、呵护肌肤、保护牙齿、维持肠道菌群平衡等功效。
高骼奶酪棒
根据OECD数据显示,2018年我国人均奶酪消费量为0.28kg/人,对标消费习惯较为接近的日本及韩国,则分别有2.32kg/人、2.91kg/人。奶酪制品对于我国国人来说还很陌生,目前还未成为冰箱里的必需品。消费者需求还未激活,奶酪市场还未真正打开,其隐藏的潜力巨大,并且整体呈上升趋势。
营养成分丰富、口感丝滑香甜、造型精致可爱的奶酪棒成为孩子们的“心头好”,也成为年轻妈妈们给孩子购买零食的第一选择。
奶酪棒基本在2019年9月左右进入市场,通过品牌力量及衍生人群快速收割。在2019至2020年里,奶酪品销售全年增速43%,2021年1月增长58.9%,2月增长31.4%。
奶酪棒已成为奶酪市场上火爆的单品,若能抢先抓住“奶酪棒”的趋势风口,就能在行业赛道上加速起跑,从而更好地享受红利。
美味+营养 满足孩子成长双需求
对于传统的乳制品企业来说,从液态奶粉到固态奶酪的转型升级,必将成为乳制品市场上的新信号灯与行业拐点,对其未来的战略发展具有重大意义。
高骼奶酪棒
此次高骼乳业即将推出的奶酪棒,选用优质进口奶源与一流工艺技术,在保证产品香糯口感的同时,给孩子补充全面营养;均衡调配适合儿童体质的高钙低钠黄金比例,既给孩子补足了钙元素,又能让身体充满活力。
父母精细化育儿观念的升级,导致“天然”、“低糖”、“营养”的标签成为父母购买儿童食品的第一要素。高骼乳业顺势抓住这一需求,采用“零蔗糖、零香精”科学配方,让家长感到安心的同时,又能让孩子吃得开心,成为孩子课间营养的“补充站”。
产业的趋势,不仅源于产业发展的引导,也是对市场竞争的充分体现。这样一款满足家长与孩子双重需求的奶酪棒,势必将激发奶酪市场新浪潮。未来,高骼乳业会围绕孩子们的营养、健康持续创新更多优质奶品,满足孩子对于美味与健康的双重需求。
